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07/09/2018

Valorizzazione enogastronomica

Lo chef Vincenzo Cimbali esperto del sindaco per la valorizzazione enogastronomica


Comune di Belpasso


Portavoce del Sindaco

7.9.2018

Lo chef Vincenzo Cimbali esperto del sindaco per la valorizzazione enogastronomica
BELPASSO (CT) - Il sindaco, Daniele Motta, ha nominato lo chef Vincenzo Cimbali esperto esterno, a titolo gratuito, per la valorizzazione enogastronomica territoriale. Rientra infatti tra gli obiettivi dell’Amministrazione comunale avvalersi del contributo di personalità che con la loro esperienza possano curare gli interessi della comunità e promuovere lo sviluppo culturale ed economico, senza oneri economici per le casse pubbliche. Vincenzo Cimbali, 28 anni, formazione alberghiera, chef e manager di una struttura ristorativa a Belpasso, nonostante la giovane età può già vantare una solida esperienza come chef e commis in diversi ristoranti, hotel e village di tutta Italia.

Per il sindaco Motta si tratta di un “incarico di prestigio - ha detto il primo cittadino - che l’amministrazione ha voluto conferire allo chef Cimbali, in ossequio alla sua carriera, di cui Belpasso può essere onorata e nell’ottica di un supporto alle attività del Comune. Puntiamo infatti a conferire qualità e spessore alle attività già in programma, come la prossima Sagra del Ficodindia che si svolgerà alla fine di Ottobre e per la quale il contributo di uno chef professionista potrà risultare molto prezioso. Penso per esempio agli show cooking che potranno essere allestiti e alla creatività gastronomica da sviluppare intorno al ficodindia. Quello della Sagra vuole essere appunto solo un esempio, perché molte altre proposte e iniziative nel campo dell’enogastronomia potranno essere messe in campo grazie alla preparazione e alla fantasia del nostro Vincenzo Cimbali, che ringrazio per la disponibilità e al quale auguro un proficuo lavoro”.
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Agostino Laudani
Portavoce del Sindaco di Belpasso

Documenti :

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